Ha húsvét, akkor kalács, sonka és torma. Na ez rém unalmas, valljuk be. Persze, finom, de minden évben ugyanez a menü, és egy idő után már nincs benne semmi újdonság. Havas Dóra és Fördős Zé viszont egy gasztro show-n bemutatott két olyan új ízkombinációt, amivel jó eséllyel fel tudod dobni a húsvéti menüt. Reggelire tökéletes választás… Tovább »

Hozzávalók: 5 db tojás 5 evőkanál kristálycukor 4 zacskó vaníliás cukor 2 evőkanál liszt 3 evőkanál darált dió 1 zacskó sütőpor 1 marék egész dió 2 marék aszalt áfonya 1 doboz mascarpone (nagy doboz, 500 grammos) 2 zacskó piros tortazselé por Először csináljuk meg a piskótát, ami majdnem ugyanúgy készül, mint a hagyományos piskóta, csak… Tovább »

Minek járod végig a város összes plázáját, hogy valami ajándékot keress Valentin napra? Sokkal egyszerűbb, olcsóbb, és sromantikusabb megoldás is létezik: irány a konyha, és főzz neki valami szerelmeset ahelyett, hogy még egy bizsut vagy még egy plüsst adsz neki.  Gyűrű, ékszer, plüssmaci, díszdobozos csokoládé, virág, vagy csak valami bizsu – ezeket keresik ezekben a napokban… Tovább »

Hozzávalók: 15 dkg rizs 1,5 dl víz 2,5 dl tej 4 csomag vaníliás cukor 3 evőkanál kristálycukor 2 db tojás 3 dkg margarin zsemlemorzsa aszalt áfonya áfonyaszörp A rizst alaposan átmossuk, majd a másfél deci vízzel elkezdjük főzni. Az, hogy kavargatni kell-e közben, az igazából attól függ, hogy milyen a lábas, vagy leragad benne, vagy… Tovább »

Miért gondolja mindenki azt, hogy a kenyérsütés bonyolult, különleges tudás kell hozzá, és csak akkor megy, ha van otthon direkt erre a célra kifejlesztett kenyérsütőgép?Ez egyáltalán nem igaz. A házi fehér kenyér receptje és elkészítési módja a világ egyik legegyszerűbb dolga, kicsit időigényes ugyan a dupla kelesztés miatt, és amiatt, mert nem lehet ellógni a… Tovább »

A tejberizs egyszerű, hagyományos, és közben unalmas. De mi történik, ha csavarunk kicsit a recepten, feldobjuk, és megspékeljük néhány aprósággal? Akkor rögtön egy izgalmas új étel válik belőle. Ilyen például a mexikói tejberizs, ami első ránézésre egyáltalán nem hasonlít az eredeti tejberizshez, pedig szinte ugyanaz, mégis hatalmas a sikere ha ez kerül az asztalra desszertként… Tovább »

A világ egyik legegyszerűbb, és legfinomabb süteménye, amit sütés nélkül lehet elkészíteni. A cukrot és a vaníliás cukrot hozzákeverjük a 2 nagy doboz tejfölhöz. A kekszeket egy tál aljára rakjuk egy sorban, majd a cukros tejföl felét rátesszük, és elegyengetjük rajta. Ezutn jön az egy rétegnyi babapiskóta, aztán a tejföl másik fele, végül pedig a… Tovább »

Ez a kenyérlángos az egyszerűbb recept, amiben nincs krumpli, hanem sima fehér kenyér tésztából készül. Először a kenyértésztát készítjük el. Ehhez a lisztet és az élesztőt egy tálba szitáljuk, majd hozzákeverjük a cukrot és a sót. Hozzáadjuk a meleg (nem forró, csak langyos) vizet, és az egészet összegyúrjuk. Nagyjából 10-15 percig gyúrjuk a tésztát, egészen addig,… Tovább »

Elég bátor vagy vajon ahhoz, hogy megpróbáld elkészíteni Magyarország Tortáját? Nem lesz egyszerű, előre szólunk. A Somlói Revolúció az egyik legnehezebb recept, amit az ország tortája kategóriában eddig láttunk, lássuk, hogyan készül.  Hozzávalók (mivel a recept cukrászatoknak készült, ott is grammban vannak megadva az értékek, ahol máskor darabban vagy deciliterben szoktunk számolni.) Grillázs tésztához 145… Tovább »